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solids solutions group

Pastas alimenticias

Últimos desarrollos en las industrias de Alimentación /Cosmética /Farmacéutica, de acuerdo a la Directriz de Máquinas 2006/42/EU

Desde 29.12.2009 el fabricante / distribuidor tiene la obligación legal de un diseño del equipamiento acorde a los requisitos
higiénicos.
Objetivo para sólidos secos a granel : Lo que está seco debería permanecer seco y debería ser limpiado en seco.
Condición previa para alimentos: valor aw no crítico en toda la instalación
Ventaja: sin humedad se evita el riesgo microbiológico

Alimentación totalmente automatizada para procesos de elaboración en la industria alimenticia

  • Mezclado previo de las diferentes harinas, azúcar, sal y leche en polvo
  • Dosificación y pesada con básculas de aspiración.
  • Dosificación de componentes minoritarios con PreciDos y báscula Flex.
  • Dosificación de aceite vegetal y levadura mediante válvulas dosificadoras especiales.
  • Tratamiento del agua con regulación del PH y de la temperatura.
  • Sistema de control de procesos solids Vario Batch para el procesamiento de lotes variables:
    - Planificación de la producción
    - Gestión de la calidad
    - Gestión de materiales
    - Cálculo de coste y del rendimiento
    - Trazabilidad de lotes
    - Producción y control